最近金華路上新開了一間韓國料理
原來是三國饌麻辣鍋集團經營的～
地址是之前的川丸子鍋趣FUN鍋
這邊比較不好停車
需要找路邊停車
或是要在水萍塭公園周邊找尋停車位
營業時間比較特別
金大尉是營業到凌晨2:00哦！
雖然沒有像三國饌24小時營業
不過其實營業到2:00的餐廳就已經很不錯囉！
至少不會晚上9點多進去餐廳
被服務人員 白眼翻翻 哈哈～～～
是夜貓子的好選擇哦！！！
因為剛開幕的關係～
所以門口還有一些氣球裝飾和宣傳布條
紅色的壁紙與五顏六色的燈
會感覺店面裝飾有點複雜
不過從燈飾看得出這有韓國的裝飾特色～
門口有一位大紅人！！
穿著服務人員的圍兜兜
禮貌的跟來的客人打招呼 哈哈哈
走進店裡
事實上會覺得有點窄
其實店面應該算是滿大的
不過因為一進門中間就用一支支竹槓隔開的關係
所以會覺得空間被隔開的感覺
不過好處是與旁邊的桌子隔開
吃飯也不會覺得跟別人併桌的感覺
而且用餐時間也不會覺得太過吵雜
椅子滿特別的有一種工業風的感覺
雖然是鐵桶
不過因為裡面有鋪上圓沙發
所以還滿好坐的～
一樓的環境比較小一點
二樓環境則較為寬敞
樓梯色系以紅色古典風為主
樓梯燈遠遠的看不清楚
走近一看才發現是小雞形狀的燈
很可愛～～～
二樓位置雖然也有用竹槓隔開
不過看起來空間還是比一樓更為寬敞
座位的地方打燈 看起來明亮許多
拍照起來也很好看～
閃亮亮的！
而頭頂上的燈也是延伸樓梯燈的設計～
以鳥籠造型裡面裝上小雞的燈飾
牆壁上掛著可愛的章魚氣球～
如果喜歡看看外面的車水馬龍
也可以選擇面對窗邊的位子
二樓也有像鐵桶的椅子～
座位空間都滿大的
這個像鳥籠的造型的座位
滿特別的
雖然空間可能會比較窄一點
不過喜歡體驗的朋友
也可以選擇坐坐喔～
入座後服務人員送上菜單
正面是烤肉套餐系列
還有台式披薩 創意煎餅 石鍋湯 義大利麵等等～～～
背面是單點的火鍋品項 水冷麵 石鍋拌飯 手抓飯
還有一些傳統的韓國小吃美食
水冷麵與手抓飯系列都是比較偏不熱的餐點
如果喜歡熱騰騰餐點的朋友
建議點石鍋拌飯系列～
服務人員送上菜單之後
會附上一罐麥茶
麥茶是無糖的哦
冰冰的很順口好喝
無糖的可以去油膩
而且喝完可以續哦～～～
韓式海鮮煎餅＄168
雖然剛送上時覺得海鮮煎餅小小的
不過裡面的料還算滿多的～
口味並不會太重
可是滿好吃的～
尤其是沾醬
沾醬不會過鹹 也不會太淡
味道剛剛好～
也幫海鮮煎餅加分不少
飽滿厚實的內餡
沾醬後迷人的味道～
義式肉醬石鍋拌飯＄148
很少會將義式肉醬與石鍋作結合
不過味道還滿搭的
義式肉醬的香味與拌飯中的配菜搭配
很好吃～
不過泡芙允不喜歡鹹的東西而裡面卻有甜的～
上面那個似乎是紅棗
會甜甜的
比較不搭==
要注意的是！！！！！！
石鍋本身很燙 所以必須一端上就馬上拌勻
不然會有焦掉的問題
因為當初第一次來用餐時吃到肉醬這道石鍋覺得滿好吃的
不過第二次來就遇到因石鍋溫度控制不當
以及服務人員攪拌速度可能比較慢
導致很多地方都焦掉 整碗都是燒焦的味道很重
吃了一點 本來想說算了
不過焦的味道太重實在吃不下去
就跟服務人員反應 服務人員說要換一鍋新的
不過因為已差不多吃飽 而且主要是希望反應給他們知道這個問題
就說不用～沒想到主管說要退掉那鍋的價錢
本來第二次用餐的感覺沒有像第一次那麼好
不過當下覺得服務與處理還滿不錯的～
尤其是男服務生 在退掉後還來跟我們道歉
也說明為什麼會有這樣的原因
雖然只是小小的動作 但是卻讓我們心暖暖～
餐廳會重視客人的意見與反應的那份真誠 真的很重要！！！！！
也是客人會不會決定再來用餐與推薦的關鍵～～～
小小的讚揚一下～～～下面要來說口味囉！
這是第一次用餐時攪拌好的樣子
很均勻～義式肉醬味道很香
醬汁也滿足夠的
與飯 配菜拌勻 吃起來香氣十足
泡芙姨覺得不會太鹹 或是太過膩口
泰式咖哩石鍋拌飯＄188
綠咖哩的香味散發出來
雖然吃起來綠咖哩的味道也是有的
不過感覺醬汁可能比較不足
因為是石鍋的關係會比較偏乾
而一般泰式綠咖哩則需比較濃稠
味道會比較帶的出來
所以咖哩石鍋的部分
泡芙允覺得還好～
雖然拌勻的色澤還滿不錯的
不過泡芙允覺得咖哩還是要濃稠醬汁多一點
比較對味～～～
番茄莎莎石鍋拌飯＄168
來不及拍照 服務人員就直接攪拌囉！
因為裡面是番茄的關係
所以酸酸甜甜的～
很開胃 一口接一口～
而且不會辣
其實金大尉的這幾款石鍋都不會辣耶
好像只有韓式辣醬石鍋拌飯才會辣哦
如果會辣的餐點 菜單上都會貼心註明辣椒符號
雜菜炒粉絲＄168
味道普普的 沒有很特別
吃起來有一點淡淡的芝麻香油味
但是不會太過油膩
口味是偏淡的～不過口感是還滿爽口的
這道建議要趁熱吃～
不然粉絲冷了會糊在一起哦
整體上的餐點口味還不錯
一般韓國料理會覺得口味太重
吃太多會覺得有點膩
不過金大尉不會這樣
因為口味上比較沒那重
所以吃完不會膩口
不過泡芙允還是要嘮叨一下
剛開幕的餐廳不管是餐點品質與服務品質方面
真的要一直維持下去才是鞏固客源的根本
必須說男服務生的服務態度遠比女生好
不管是遇到事情的處理態度與服務態度方面
當然～如果能有意見表的話更好！
希望好的部分能夠繼續維持囉～～～
以下是泡芙允與泡芙姨對餐廳的整體感受（最高5分）
可以參考看看喔！
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價位價值♚♚♚♚ （有另加一成服務費哦！）
乾淨度♚♚♚♚
美味度♚♚♚♚
新鮮度♚♚♚♚
整體環境♚♚♚♚
服務態度♚♚♚♚
菜單多樣性♚♚♚
停車便利性♚♚ （路邊停車）
總滿意度♚♚♚♚
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♣餐廳：金大尉創意韓餐學院 （似乎已營業！好可惜！！！！）
♣地址：台南市中西區金華路三段36號
☎訂位： 06-223-9698
⌚用餐：中午11:30~凌晨2:00
❣店家臉書：金大尉 創意韓餐學院
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